Le Saint Georges

À La carte

LES APÉRITIFS

  • Coupe de Champagne 11.00 « Veuve M. de chez Vranken » 11.00
  • Kir Royal à la pêche des Vignes 11.00 11.00
  • Kir à la pêche des Vignes 8.00 8.00
  • Coupe de Cava 8.00 8.00
  • Spritz Aperol 9.00 9.00
  • Campari 8.00 8.00
  • Ricard 8.00 8.00
  • Ouzo 8.00 8.00
  • Picon 8.00 8.00
  • Gin 9.00 9.00
  • Vodka 9.00 9.00
  • Bacardi 9.00 9.00
  • Martini-Pineau-Sherry-Porto rouge ou blanc- Kir 8.00 8.00
  • Pineau des Charentes blanc 8.00 « Château Belle Vue » 8.00
  • Gin Hendrick’s-Monkey 47-Bulldog 14.00 14.00
  • Maes 4.00 4.00
  • Grimbergen 5.00 5.00
  • Triple Karmeliet / Orval / Duvel 7.00 7.00

Les Entrées

  • Croquettes de crevettes grises 22.00 22.00
  • Croquettes de vieux Brugge 18.00 18.00
  • Poulpe grillé et sa vinaigrette de framboise 24.00 24.00
  • Trio de Saint Jacques à l’Ostendaise 22.00 22.00
  • Bisque de crevettes rouille et croutons 16.00 16.00
  • Burrata sur carpaccio de tomate 15.00 15.00
  • Carpaccio de boeuf et huile de truffes 19.00 19.00
  • Jamon Iberico Bellota 24 mois d’Affinage et Mancego 25.00 25.00
  • Salade tiède de scampis vinaigrette de balsamique et St Jacques 22.00 22.00
  • Poêlée de scampis à l’ail 17.00 17.00
  • Assiette de saumon fumé Ecossais sur toast 24.00 24.00

Le Meilleur de l’Océan

  • Saumon atlantique grillé béarnaise 32.00 32.00
  • Sole mer du Nord « 450 gr » 37.00 37.00
  • Cabillaud « danois » purée à l’huile à l’Ostendaise 32.00 32.00
  • Bar de Ligne juste grillée entière « 450 gr » 32.00 32.00
  • Bouillabaisse mer du Nord rouille et croutons 32.00 32.00
  • Assortiment de poissons grillés (2 cvts) 70.00 70.00
  • Fish and chips « comme à Liverpool » 24.00 24.00

Les Plats

Toutes nos viandes ont un certificat d’origine, elles sont sélectionnées et livrées avec une tradition de soin irréprochable par la firme Van Engeland et De Neve.

  • Carbonnades « Agnus beef » à la Grimbergen 22.00 22.00
  • Blanquette de veau « à l’ancienne » 22.00 22.00
  • Vol au vent de poule fermière 21.00 21.00
  • Pavé de boeuf « BBB3 » pommes frites 24.00 24.00
  • Entrecôte « Cuberol » Agnus beef 33.00 33.00
  • Tartare de boeuf « moulu en salle » self made 22.00 22.00
  • Filet pur « BBB » pommes frites 36.00 36.00
  • Onglet « Agnus beef » aux échalotes confites 24.00 24.00
  • Sauces au choix : 4.00 Poivre vert, Béarnaise, Champignons ou Roquefort 4.00

CARTE DE L’ÉCAILLER

  • Le bol de bulots 12.00 12.00
  • Le bol de bigorneaux 10.00 10.00
  • Crevettes grises à éplucher 12.00 12.00
  • Crevettes royales 6 pièces 12.00 12.00
  • 6 Fines de claire (marennes Oléron) 19.00 19.00
  • 6 Spéciales vertes (marennes Oléron) 25.00 25.00
  • 6 Plates de Zélande 3/0 (Yerzeke) 28.00 28.00
  • 6 Plates de Colchester 3/0 (G.B.) 28.00 28.00
  • 6 Spéciales de Gillardeau (marennes) 28.00 28.00
  • Assortiment de 12 huîtres * 42.00 42.00
  • Assortiment de 24 huîtres * 84.00 84.00
  • Les 6 langoustines en Belle-vue 28.00 28.00
  • Le tourteau en Belle-vue 28.00 28.00

* HUITRES ET PLATEAUX DE SEPTEMBRE À FIN JUIN

Homards 600 gr entiers

  • Belle Vue 67.00 67.00
  • Grillé 67.00 67.00
  • Armoricaine 67.00 67.00
  • A la Parisienne 67.00 67.00
  • Demi Belle vue 35.00 35.00
  • Demi Grillè 35.00 35.00
  • Demi Armoricaine 35.00 35.00
  • Demi Parisienne 35.00 35.00

Plateaux de fruits de mer *

Par personne

  • Plateau Breton 38.00 6 huîtres creuses, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes royales, palourde, amandes, 2 langoustines 38.00
  • Plateau Normand 49.00 6 huîtres creuses, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes royales, amandes, palourde, 2 langoustines + ½ tourteau 49.00
  • Plateau de Crustacés 75.00 crevettes grises et royales, 4 langoustines bulots et bigorneaux, ½ tourteau et ½ homard 75.00
  • Plateau Royal 90.00 6 huîtres creuses, 2 huîtres plates, bulots, bigorneaux, crevettes grises, palourde, crevettes royales, amandes, 2 langoustines, ½ tourteau et ½ homard 90.00

* HUITRES ET PLATEAUX DE SEPTEMBRE À FIN JUIN

LES PLATS ENFANTS

  • Steak frites 15.00 15.00
  • Saumon grillé 15.00 15.00
  • Vol au vent 15.00 15.00
  • Fish and chips 15.00 15.00
  • Moules enfants 15.00 15.00
  • Pate sauce tomate 15.00 15.00

DESSERTS

Les glaces et patisseries du Saint-Georges

  • La Coupe de Glace 8.00 8.00
  • Le Feuilleté aux Pommes Flambées au Calvados 13.00 13.00
  • La Dame Blanche Chocolat Chaud Callebaut 10.00 10.00
  • Le Sorbet Citron & Limoncello 9.00 9.00
  • Le Véritable Moelleux au Chocolat, Boule de Vanille 11.00 11.00
  • Les Profiterolles Géantes au Chocolat Chaud 11.00 11.00
  • La Mousse au Chocolat « Callebaut » 9.00 9.00
  • Crème Brûlée, Arôme de Rhum 9.00 9.00
  • Le Tiramisu au Grand-Marnier 9.00 9.00
  • Traditionnel « Paris Brest » 12.00 12.00

Les boissons chaudes

  • Café 4.00 4.00
  • Décaféiné 4.00 4.00
  • Expresso 4.00 4.00
  • Thé ou infusions 4.00 (Menthe – Earl Grey – Camomille) 4.00
  • French, Italian ou Irish coffee 12.00 12.00

LES VINS

Rouges

0.37cl / 0.75l

  • Domaine La Cour des Dames Viticulteur Belge Pays d’Oc 32.00 CABERNET SAUVIGNON (2022) 32.00
  • Château Peybonhomme Côte de Blaye 3§.00 Vin biologique (2021) 3§.00
  • Château Croix Beauséjour 22.00 / 39.00 Mt St Emilion (2022) 22.00 / 39.00
  • Vacqueyras 45.00 Domaine Le Colombier (2022) 45.00
  • Brouilly Thivin 39.00 Beaujolais « Reverdon » (2022) 39.00
  • Sancerre AC 45.00 Domaine Raimbault (2022) 45.00
  • Château Haut-Depez 55.00 Saint Estèphe, 2ème vin (2019) 55.00
  • Château Grand Pey-Lescours St Emilion 48.00 Grand Cru (2018) 48.00
  • Château Zédé de Labégorce AC 55.00 Margaux (2018) 55.00
  • Château de la Commanderie 35.00 / 55.00 Lalande-de-Pomerol (2021) 35.00 / 55.00
  • Les Fiefs de Lagrange 55.00 Saint Julien (2019) 55.00
  • Clos René, Pomerol (2019) 65.00 65.00
  • Savigny Les Beaune, Champy 65.00 Bourgogne (2018) 65.00
  • L de la Louvière 45.00 Pessac-Léognan (2019) 45.00

Vins d’ailleurs

  • Cabernet Sauvignon 32.00 Domaine Hatzimichalis (2017) 32.00
  • Biblia chora, vin du Mont Pangée (2019) 39.00 (Merlot, Cab. sauv, Agiorgitiko - note chêne boisé, vanille, chocolat) 39.00
  • Evangelo Gerovassiliou, vin d’exception (2020) 65.00 (Syrah et Viognier - Châteauneuf du pape peut rougir) 65.00
  • Megas Oinos - Agiorgitiko - Merlot Domaine Skouras (2019) 65.00 65.00
  • Rosso di Montalcino « La Poderina (2022) 42.00 42.00
  • Nero d'Avola (2021) 35.00 35.00
  • Rioja - réserva Canas (2016) 45.00 45.00

Vin au verre – rouge

  • Cabernet Sauvignon 5.00 5.00
  • Montagne Saint Emilion 9.00 9.00
  • Vacqueyras 9.00 9.00
  • LA Commanderie Pomerol 12.00 12.00

Wit

0.37cl / 0.75l

  • Chardonnay 32.00 Domaine La Cour des Dames Viticulteur Belge 32.00
  • Sauvignon 32.00 Domaine La Cour des Dames Viticulteur Belge 32.00
  • L de la Louvière, Pessac-Léognan (2021) 45.00 45.00

Loire

  • Muscadet de Sèvre et Maine « Lagabarre » (2020) 32.00 32.00
  • Sancerre Jean-Jacques Auchère (2021) 45.00 45.00
  • Pouilly-Fumé, Domaine la Grappe d’or (2018) 49.00 49.00

Bourgogne

  • Mâcon-Chaintré AC Les Champs-Barres (2018) 38.00 38.00
  • Chablis, Domaine Baudouin Millet (2022) 47.00 47.00
  • Pouilly Fuissé Luzy 49.00 49.00
  • Chablis, Domaine Château de Maligny, « La Marche du Roi » (2022) 60.00 60.00
  • Pernand Vergelesses, Champy (2020) 65.00 65.00
  • Clos du Château Meursault (2021) 70.00 70.00

Alsace

  • Pinot Gris Boeckel 32.00 32.00

Côtes du Rhone

  • Crozes-Hermitage « La Moselle » 46.00 46.00

Vins d’ailleurs

  • Chardonnay, Domaine Hatzimichalis 32.00 32.00
  • Ktima Gerovassiliou 39.00 (Cépage malagousia, Assyrtiko - vif et minéral) 39.00
  • Grillo, Cavallo delle fate, Sicile (2022) 39.00 39.00
  • Albarino Terras Gauda (2022) 45.00 45.00

Vin au verre – blanc

  • Sancerre 9.00 9.00
  • Chablis 9.00 9.00
  • Sauvignon 5.00 5.00
  • Chardonnay 5.00 5.00

Rosés

0.37cl / 0.75l

  • COTES DE PROVENCE 28.00 Côte de Provence de St-Tropez 28.00
  • LOIRE 45.00 Sancerre AC, Domaine Raimbault 45.00
  • ALSACE 32.00 Pinot Noir, Domaine Klipfel 32.00

Champagnes

  • Vranken brut 60.00 60.00
  • Vranken Rosé brut 70.00 70.00
  • Pommery brut 80.00 80.00

Le Pot du Lyonnais

  • Blanc – Rosé – Rouge 5.00 Le verre 5.00
  • Blanc – Rosé – Rouge 17.00 Le 1/2 17.00